Quark nach Tsatsiki-Art

Zutaten

Für zwei Portionen:

• 500 ml Speisequark
• 500 ml sauere Sahne
• 1/2 grüne Gurke
• 1 große Zwiebel
• Dill
• Salz & Pfeffer
• Schnittlauch
• 1 Koblauchzehe

[top]

Zubereitung

Die Gurke schälen und hobeln, Zwiebel und Knoblauch schälen und kleinhacken. Quark und saure Sahne in einer Schüssel verrühren. Gurke, Zwiebel und Knoblauchstücken hineinrühren. Dill hinzufügen und mit Salz und Pfeffer würzen. Alles gut durchrühren und für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.

[top]